雖然韓式烤雞炸雞因為韓劇的原故進來台灣也火紅很久了

但懶妹總是慢大家很多拍

在6月中的時候才跟好姐妹來吃韓式炸雞烤雞

來到位於台北鬧區的<爺是雞>


店面明亮有內用及外帶區並且廚房採開放式

我相信敢把廚房做開放式的餐廳 整個清潔衛生度一定很好

果不其然 廚房非常整潔沒有可怕的髒污可怕的不明生物

以下附上菜單 我覺得在忠孝復興這個精華地段 其實價格很合理 有些甚至可以稱為便宜 !!!!

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首先小菜---韓式泡菜以及糖醋蘿蔔

泡菜的口味剛好是懶妹喜歡的味道辣味帶點鹹 不像是有些泡菜是過份鹹味

咬下去的口感很脆

再來是糖醋蘿蔔 懶妹本身就很喜歡吃這種醃漬品

酸酸微鹹切片厚度剛好 咬下會發出卡滋卡滋的清脆聲 

兩道小菜都適合做為夏季的開胃菜

韓式魚板串湯

常常在韓劇裡看到主角都會在路邊站著吃然後喝口熱湯暖身

裡面有滿滿的魚板以及蘿蔔

湯的部分清甜 喝得出來甜味是來自於食材-蘿蔔本身的鮮甜而不是人工味

魚板口感則是軟軟嫩嫩

 

  烤飯糰

這樣一個才40元 其實吃兩個我就飽了 懶妹小鳥胃

飯糰的大小大概是懶妹一個手掌大一點 厚度我粗估有4公分 老闆根本佛心來的

飯糰裡有海苔芝麻 材料很簡單

但是外表脆脆感覺像是烘烤過 吃起來有焦香味感覺很像~~~~~~~~鍋巴

石鍋拌飯的鍋巴~~~~~~~~bravo!

BBQ萊烤像雞

吃烤雞或是炸雞懶妹最討厭的就是有骨頭 不過爺是雞很貼心可以讓我們自己選擇(如菜單所示)

我這愛吃鬼懶豬當然是最愛無骨

外皮經過烘烤微微焦脆 雞肉彈嫩入口 完全包覆店家的特調醬汁

一旁附贈的年糕嚼勁Q彈 甜中帶辣極為入味

不像懶妹以前吃過很多店家 年糕自己一回事 醬汁又是一回事

完全沒融合在一起阿~~~~ 

 

烤靖魚烤玉米筍

這兩道菜又有點日式的感覺 不過是被店家歸類在深夜食堂

就是給客人來這喝酒放鬆搭配的好夥伴吧

兩道菜都沒有過份調味 保留食材最原始的原味

靖魚的部分完全不輸專賣日式料理的店家

玉米筍也是非常鮮甜 懶妹完全不沾鹽 直接吃原味

由此可見老闆對食材的挑選是如何的用心

 

起司辣炒年糕

年糕的部分我就不贅述跟前面講的一模模一樣樣的美味

再搭配大量起司 味道濃烈香醇 牽絲牽到不行

  

嫩肩牛排

懶妹又要說廢話了 原味!!!食物的原味又是原味!!!!

牛排肉質柔嫩鎖住食物原味灑上一點胡椒提味是懶妹最愛的牛排口味

  

最後來到韓式料理店怎麼能放過CASS啤酒呢~~~

搭配餐點是MATCH到不行

當然店內還有其他韓國道地的飲品可以品嘗

  

以下是店家資訊 服務人員以及老闆服務都是一極棒

爺是雞粉專https://www.facebook.com/%E7%88%BA%E6%98%AF%E9%9B%9EYes-Chicken-117920515234483/?fref=ts

  

<部分照片取自爺是雞粉專>


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Aricia liu

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